長静館 群馬：四万温泉
我が家で群馬北西部の旅で最初に挙がるのが四万温泉の「長静館」さん。
こじんまりしているけれど、美味しいお料理と自家源泉の温泉とちょうどいい距離感。
お気に入りです。
コロナ明け（になるはずだった）の一発目はこちらで決定！
お部屋はシンプルながらすごく清潔、快適です。窓の外は川で対岸は建物は無く林なので、のんびりできます。※ただし、川の流れの音が気になる人はご留意を。
毎々、ほんとお料理が秀逸なんです。
初夏のメニューなのですが、鮎スペシャルが特に美味しかったです（お酒がすすむ！）
お料理に合わせたおすすめワイン（ALL450円。。。超良心的）
今回、あいだに超濃厚日本酒「都美人」を挟むため、この中から2杯いただきました。あ、泡は好んで飲まないので1杯目は個別ワイン（山形ワインの白）
玉ねぎのムース
前菜１：名物のお野菜（＋サーモン）
天候不順で野菜集めも大変でしょうけど、いつものクオリティ。これだけの種類のお野菜を一つ一つ丁寧に調理してあります。
前菜？２：シャルキトリー（加工肉）
お肉なのに赤ワインではなく日本酒です。この日本酒、お肉に負けない強烈な濃さ。前回飲んで、気に入りました。
お魚：鮎のいろいろ
これ、全部鮎のお料理ですが、全部美味しかった。
（野菜の下には鮎のパテが隠れています）
これまた都美人がジャストフィット！（個人的に）
おしのぎの牛肉のにぎり
お肉：大和豚のロースト
火の入れ方がいいです。
お食事
プチデザート
この後、デザートがあるのですが、朝食へキャリーオーバーが可能です。
たんまりお料理をいただきお腹一杯＆お酒が入っていい調子、でも甘いモノ好き（＝俺(笑)）なお客様に対する、素晴らしいサービスでございます。
こちらからリクエストする前に、女将さんから「顔が「翌朝にしてください」って言ってますね」と察せられ、返す言葉もなくお願いします・・・（つまりは酔っ払い）
朝食：野菜の炊き込み（お肉も入ってます）、焼き魚、だし巻き、大きなお椀のお味噌汁・・・どれもこれも、丁寧に作られています。
二人でおひつを難なく空に出来ます。
そしてキャリーオーバーのデザート。
お風呂もお料理もお宿も接客も、個人的に満点なお宿です。
私的には、他のお宿の特徴を考えるうえで、ここが基準点かな。
※若干、万人向けではない部分もありますので、個人的見解です。
また、秋に伺いたいです。
